新聞內容
保留原始重點，已自動清理來源污染字串
▲青農江銘修榮獲全國產銷履歷組筍王，強調鬆土開挖和肥料管理的重要性。（圖／新北市農業局提供，下同）
記者郭世賢／新北報導
盛夏正是品嚐綠竹筍的最佳時節。新北市政府今天（4日）於臺北希望廣場舉辦「115年新北健康三寶-綠竹筍頒獎典禮暨展售會」，市長侯友宜親自頒贈賀匾與獎座，肯定獲獎筍農栽培技術，並表示會持續推廣「生活、生產、生態」的理念，讓新北農業永續發展。今年新北筍農在全國評鑑比賽表現亮眼，在15個核心獎項中贏得10個獎項，更連續4年獲得有機組及產銷履歷組的雙料冠軍。
侯友宜表示，新北市綠竹筍年產量1萬2000公噸，產值達17億元，尤其在每年全國綠竹筍評鑑比賽，新北市都名列前茅。今年在有機組、產銷履歷組更囊括冠軍、亞軍、季軍及優良獎。新北綠竹筍就是甜、脆、好喫，是新北健康三寶中非常重要的農產品之一。民眾可透過電商平臺、實體店面訂購，同時市府也與多家知名餐飲業者合作推出綠竹筍料理，邀請大家在炎炎夏日享用新北最優良的綠竹筍。
▲擁有餐飲業背景的農夫陳國隆，榮獲「新北筍王」稱號，展現精益求精的職人精神。
農業局指出，今年市級評鑑有16區、100位農友參加。新北筍王陳國隆是67年次農友，種植綠竹筍約10年，他曾是廚師學徒和餐廳員工，因父親受傷返鄉繼承筍園。他將餐飲業的嚴格標準帶入農田，113年首次參加全國評鑑溯源組就奪冠，114年在新北筍王爭霸戰獲亞軍，今年更奪冠，展現職人精神。
在全國評鑑中，新北青農和老將聯手展現實力，全國產銷履歷組筍王江銘修是79年次青農，退伍後務農15年，江銘修說，種出好筍的關鍵是鬆土開挖的精準度和肥料管理。他重視前期有機肥料投入，並用「少量多餐」原則追肥，確保筍肉柔嫩。全國有機組筍王林森淋已是資深老農，自100年起堅持友善栽培，全程人工除草，不使用農藥。
今日現場同步舉辦為期2天的綠竹筍等農特品展售會，此外，為拓展行銷通路，市府今年特別與臺北遠東香格里拉館外餐廳─望月樓、臺北凱達大飯店、Junto同新派粵菜及饗賓集團─蔬食百匯果然匯等知名品牌合作，推出期間限定綠竹筍料理組合，餐點將供應至7月底或8月底，詳情可洽各餐廳。
▲為期兩天的新北綠竹筍展售會，在臺北希望廣場舉辦，展出來自新北市三峽、五股、八里及深坑的鮮採綠竹筍。
►基隆幼兒園爆集體虐童！家長怒砸雞蛋畫面曝 抗議懲處太輕
►翻拍性平案資料傳給家長會「找人關切」 國中校長洩密罪起訴
►剛放暑假起口角！基隆19歲姊菜刀砍弟 頸部受傷滿地血
►基隆某幼兒園虐童重罰停招1年！2教保員終身禁業 又有惡師涉案
※本文版權所有，非經授權，不得轉載。 [ ETtoday著作權聲明 ] ※
AI成像（由 AI 生成：僅供參考）
圖片為 AI 生成示意，輔助理解新聞情境，點擊可開新視窗放大
全國綠竹筍評鑑新北奪10項大獎 侯友宜：年產值17億元 | ETtoday地方新聞 | ETtoday新聞雲
說明事件的人事時地物與核心背景
盛夏是綠竹筍主要產季，新北市政府於臺北希望廣場舉辦「115年新北健康三寶－綠竹筍頒獎典禮暨展售會」，表揚在評鑑中獲獎的筍農，並同步推廣在地農產品。市長侯友宜表示，新北綠竹筍年產量約1萬2000公噸，年產值達17億元，是「新北健康三寶」的重要農產之一。今年新北筍農在全國綠竹筍評鑑15個核心獎項中拿下10項，且連續4年獲得有機組與產銷履歷組雙料冠軍，顯示地方栽培技術與品質穩定度具全國競爭力。
從原文脈絡來看，新北市推動綠竹筍並非只著重比賽成績，也結合生產管理、友善栽培與行銷通路。市級評鑑共有16區、100位農友參與，新北筍王陳國隆將餐飲業的品質標準帶入農田；全國產銷履歷組筍王江銘修則強調鬆土開挖精準度與肥料管理；全國有機組筍王林森淋長期堅持人工除草、不使用農藥。這些案例反映新北綠竹筍的競爭力來自農民經驗、栽培細節與制度化評鑑共同累積。
為擴大消費市場，市府除舉辦為期2天的農特品展售會，也與多家餐飲品牌合作推出期間限定綠竹筍料理，並透過電商平臺與實體店面協助民眾購買。整體而言，這則新聞的核心在於新北綠竹筍以評鑑成果凸顯品質優勢，同時透過展售、餐飲合作與通路拓展，將產地價值轉化為消費端能看見、買得到的地方農業品牌。
新北市府的說法，強調綠竹筍不只是季節農產，也是具產值與品牌辨識度的地方產業。侯友宜指出，新北綠竹筍年產量達1萬2000公噸、產值17億元，且今年在全國評鑑15個核心獎項中拿下10項，並連續4年在有機組與產銷履歷組獲得雙料冠軍。從市府角度來看，這些成績可用來支撐「新北健康三寶」的推廣，也代表地方農業在品質管理、行銷通路與永續栽培上累積出一定成果。
農業局提供的數據則補充了基層參與面向：今年市級評鑑共有16區、100位農友參加，顯示綠竹筍產業並非單一產區或少數農戶支撐，而是有較廣泛的地方生產基礎。獲得「新北筍王」的陳國隆，因家庭因素返鄉接手筍園，並將餐飲業對品質的要求帶入栽培；全國產銷履歷組筍王江銘修則從鬆土開挖精準度、肥料管理與「少量多餐」追肥說明技術細節；有機組筍王林森淋則以人工除草、不用農藥延續友善栽培。這些案例共同呈現新北綠竹筍競爭力不只來自產量，也來自農友在栽培方式、履歷制度與有機管理上的投入。
在市場面，市府透過臺北希望廣場展售會、電商平臺、實體店面與餐飲品牌合作，試圖把評鑑成果轉化為消費者可接觸的購買與品嚐管道。與飯店、粵菜餐廳及蔬食品牌合作推出期間限定料理，也反映綠竹筍行銷正從產地直售延伸到餐桌體驗，藉由盛夏時令與「甜、脆、好喫」的產品印象，提高農產品附加價值。
新北綠竹筍在全國評鑑15個核心獎項中拿下10項，且連續4年取得有機組、產銷履歷組雙料冠軍，對地方農業品牌具有明顯加分效果。這不只是單一比賽成績，而是把栽培技術、品質控管與產地形象連結起來，強化消費者對「新北綠竹筍」甜、脆、好喫的認知。侯友宜提到年產量1萬2000公噸、產值17億元，也顯示綠竹筍已是新北重要農產品；若評鑑成果能轉化為通路曝光與穩定訂單，將有助於提高農友收益，並帶動三峽、五股、八里、深坑等產區的能見度。
此次獲獎農友橫跨青農與資深農民，反映新北綠竹筍產業並非只依賴傳統經驗，也逐漸納入更精準的田間管理與友善栽培觀念。江銘修強調鬆土開挖、肥料管理與「少量多餐」追肥，林森淋則長期堅持人工除草、不使用農藥，這些作法有助於回應消費者對食安、產銷履歷與有機農產品的需求。市府同步舉辦展售會，並與飯店、餐飲品牌合作推出期間限定料理，則可把產地成果延伸到餐桌體驗，擴大一般民眾接觸機會。不過，綠竹筍具季節性，後續仍需持續維持品質、供貨與通路合作，才能讓評鑑熱度轉化為長期的市場競爭力。
新北綠竹筍在全國評鑑中拿下多項大獎，反映的不只是單一產區的得獎成果，也顯示地方農業正在把品質管理、品牌行銷與永續栽培串成一套較完整的模式。從有機組、產銷履歷組連續多年奪冠來看，消費者重視的不再只是「好喫」，也包含來源透明、栽培方式與食安信任。市府強調「生活、生產、生態」，正好對應到農產品從田間到餐桌的整體競爭力。
值得注意的是，新聞中提到的獲獎農友背景各不相同，有返鄉接手筍園、將餐飲業標準帶入農務的新北筍王，也有重視鬆土、肥料管理的青農，以及長年堅持友善栽培的資深老農。這些案例顯示，農業技術並非只靠經驗累積，也需要精準管理與市場意識。當綠竹筍進入電商平臺、實體通路與飯店餐廳菜單，農產品價值就不只停留在批發價格，而是進一步被轉化為地方品牌、季節飲食與城市農業形象。對新北而言，如何讓展售會與期間限定料理帶來持續回購，並讓更多農友跟上履歷、有機或友善栽培標準，會是後續放大產值與維持口碑的關鍵。
想追同一條產業線？看高收益新聞專題
本站把半導體、台股、關稅、房市交通與補助政策整理成可連續閱讀的專題頁，方便快速追蹤脈絡。
如果這則新聞影響你的產業，把它變成每週情報
我們把每日新聞整理成半導體、台股政策、房市交通、補助保險等產業訊號，提供企業試閱報告與合作洽詢。
全國綠竹筍評鑑新北奪10項大獎 侯友宜：年產值17億元 | ETtoday地方新聞 | ETtoday新聞雲
分析影響、風險與後續觀察方向
這則新聞表面上是地方農業展售與得獎訊息，核心卻不只是「新北綠竹筍很會得獎」。從全國評鑑15個核心獎項中拿下10項、連續4年在有機組與產銷履歷組取得冠軍，到市府強調年產量1萬2000公噸、年產值17億元，新聞呈現的是新北綠竹筍在品質認證、品牌行銷與地方治理上的綜合成果。侯友宜以「生活、生產、生態」包裝政策方向，也把綠竹筍從單一農產品拉高到城市農業形象工程：既要讓消費者買得到、喫得到，也要讓農民的技術、通路與收益被看見。
但值得診斷的是，這篇報導的問題意識仍停留在「獲獎、表揚、展售、合作餐廳」的單向敘事，對產業長期挑戰著墨有限。綠竹筍的競爭力確實來自鬆土、肥培管理、友善栽培與產銷履歷等細節，新聞中青農江銘修、筍王陳國隆及有機組筍王林森淋的案例，都說明好品質不是偶然，而是勞力、經驗與制度要求共同累積的結果。然而，當市府以高產值與高得獎率作為亮點時，也應同步面對農村人力老化、青農接班成本、氣候變動對筍期與品質的影響，以及有機或履歷制度所帶來的管理負擔。若報導只強調榮耀與促銷，容易讓讀者忽略農業升級背後其實是一套高投入、高技術、高風險的生產體系。
因此，這則新聞的公共意義不在於替地方政府或農產品做單純宣傳，而在於提醒我們：地方農業要從「得獎」走向「永續」，不能只靠頒獎典禮與短期展售會。餐飲品牌合作與電商通路可以擴大能見度，但真正能支撐17億元產值的，仍是穩定的農民收益、可信任的品質制度，以及讓年輕農民願意投入的產業環境。新北綠竹筍的成功，正好提供一個觀察地方農業轉型的切口。
新北綠竹筍在全國評鑑15個核心獎項中拿下10項，且有機組、產銷履歷組連續4年雙料冠軍，這不只是單一農產品的得獎消息，也反映地方農業已從「產量競爭」走向「品質、認證與品牌」競爭。侯友宜提到新北綠竹筍年產量1萬2000公噸、產值17億元，顯示其已具備相當產業規模；但真正支撐市場信任的，仍是農民在栽培管理上的細節，例如鬆土開挖、肥料配置、有機栽培、人工除草與產銷履歷。這些做法雖然成本較高、工序較繁，卻能把「甜、脆、好喫」轉化為可被驗證的品質形象。
值得注意的是，新聞中特別呈現青農與資深農民並列獲獎的樣貌。江銘修代表的是年輕世代投入農業後，透過管理技術與穩定操作累積競爭力；林森淋則展現長期友善栽培的堅持；陳國隆從餐飲業回到農田，也讓生產端更理解消費端對品質的要求。這些案例說明，新北綠竹筍的優勢不只是地理條件或地方名產光環，而是來自不同世代農民把經驗、職人標準與永續理念放進日常管理。
市府同步推動展售會、電商平臺、實體通路與餐飲品牌合作，則是在處理農產品最關鍵的「從產地到市場」問題。綠竹筍具有季節性，若只依賴傳統市場銷售，價值容易受產期與通路限制；透過餐廳料理、期間限定菜單與城市展售，可以把農產品從食材提升為地方飲食體驗。不過，後續挑戰在於如何讓短期活動變成長期通路，並讓農民在品牌增值中取得合理收益。若能持續把品質認證、友善栽培與餐飲行銷串接起來，新北綠竹筍纔有機會從評鑑成績延伸為更穩定的地方農業競爭力。
新北綠竹筍在全國評鑑拿下多項大獎，確實有助於強化產地品牌與市場辨識度，但從風險面來看，過度集中在「得獎敘事」與「年產值」的宣傳，也可能讓外界低估農業經營本身的脆弱性。綠竹筍高度依賴季節、氣候、土壤管理與人力投入，新聞中提到鬆土開挖、肥料管理、人工除草等細節，正顯示品質並非只靠品牌包裝即可維持。一旦極端高溫、豪雨或病蟲害增加，農民的管理成本與失敗風險都會上升；若行銷端已把消費者期待推到「甜、脆、好喫」的高標準，產地端就必須長期承受穩定供貨與品質一致的壓力。
另一項風險在於通路與消費熱度的延續性。市府結合電商、實體店面與知名餐飲業者推出期間限定料理，短期能創造話題，也能協助農產品走出傳統市場；但期間限定活動結束後，是否能留下穩定訂單與合理價格，纔是關鍵。若行銷成果主要集中在展售會與少數合作餐廳，對多數農友的實質收益可能有限。此外，全國評鑑中有機組與產銷履歷組表現亮眼，代表新北具備品質優勢，但也意味著制度門檻、驗證成本與栽培紀錄管理會成為農民必須持續負擔的壓力，特別是對規模較小或高齡農民而言，未必容易跟上。
世代交替同樣值得注意。報導中既有青農，也有資深老農，呈現技術傳承的正面案例；但這些個案能否擴大成穩定的人才結構，仍需觀察。綠竹筍產業若要維持年產量與產值，不能只依賴少數明星農友撐起形象，而要讓更多農民在技術、通路、勞力與收益上看見可持續性。否則，評鑑成績再亮眼，也可能面臨品牌聲量高、基層生產壓力更高的落差。
新北綠竹筍在全國評鑑中拿下多項大獎，顯示地方栽培技術、產銷履歷與有機友善耕作已形成一定競爭力。後續市府若要把得獎聲量轉化為穩定收益，不能只停留在頒獎與短期展售，而應持續協助農民把品質優勢轉為可辨識的品牌價值。包括電商平臺、實體通路與餐飲合作，都應建立更清楚的產地標示、評鑑履歷與供應資訊，讓消費者知道自己購買的是哪一區、哪一類栽培方式的綠竹筍，也讓得獎農友的技術投入能反映在市場價格與回購率上。
對農民端而言，這次報導中可見青農與資深農民各有優勢：前者重視肥培管理與精準作業，後者長期投入友善栽培與人工管理。市府後續可把這些經驗整理成更系統化的技術交流，協助更多農友降低摸索成本，尤其在氣候變動、勞力不足與栽培成本上升的壓力下，單靠個別職人精神並不足以支撐整體產業。若能結合產銷履歷、有機栽培、青農培育與餐飲端需求，纔有機會讓「甜、脆、好喫」不只是宣傳口號，而是穩定可複製的品質標準。
後續也應觀察這波展售與期間限定料理能否帶動長期消費，而非只形成活動期間的短暫買氣。綠竹筍具有明顯季節性，如何在盛產期提高通路效率、減少價格波動，並透過加工、料理設計或預購模式延長消費接觸點，將是產業升級的重要課題。同時，市府強調「生活、生產、生態」理念，未來也需要更具體呈現農地維護、友善栽培與農民收益之間的平衡，讓永續農業不只是政策語彙，而能落實為農民願意持續投入、消費者也願意支持的地方農業循環。