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（中央社記者 蘇木春 臺中23日電）農業部農村發展及水土保持署臺中分署，今天起一連兩天在臺中舉辦市集，匯聚青農與農村社區，盼國產藍莓成主角，吸引民眾體驗農村旅遊，讓經濟發展更全面。
「五月瘋藍莓－農村水保樂園」活動今天起一連兩天在臺中西區草悟道舉辦，匯集80攤臺中及苗栗地區青農、農村社區與特色品牌，推出藍莓鮮果及甜點等各式加工品，活動還規劃藍莓植栽DIY、農村手作體驗，並聯閤中區環境教育場所聯盟及苗栗人文生態休閒聯盟等跨域單位，共同設置環境教育闖關區。
今天開幕活動邀請知名棒球教練謝長亨，與2025年U12世界少棒錦標賽銅牌隊伍—臺中市和平區雙崎部落自由國小選手共同揮棒揭幕，農村發展及水土保持署副署長蘇茂祥、農村水保署臺中分署長陳榮俊等人出席。
陳榮俊接受媒體聯訪時表示，國產藍莓種植面積約15公頃，目前已組成「國產藍莓大聯盟」，成員有近40名青農。國產藍莓具有在地生產最新鮮的優勢，不僅風味香氣更足、口感更脆，並以友善生產為主。
陳榮俊說，除生鮮藍莓，還發展出各式加工品，農村水保署更與在地社區推出「藍莓小旅行」，將周邊農村景點、旅遊亮點融入，期盼藍莓成為主角打造農村新品牌，吸引民眾造訪農村，也讓經濟發展更全面。
主辦單位表示，24日除持續舉辦市集、音樂會，還會舉行「藍莓寶寶大鬥舞PK賽」，邀請中部地區多組幼兒園與親子團隊，穿上創意造型服裝演出，歡迎民眾參與。（編輯：黃名璽）1150523
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農業部臺中辦市集 邀青農推廣國產藍莓及農村旅遊 | 生活 | 中央社 CNA
說明事件的人事時地物與核心背景
# 農業部推動國產藍莓產業轉型 從田間到餐桌打造農村經濟新生態
**——「五月瘋藍莓－農村水保樂園」活動深度報告**
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## 【核心事實】
農業部農村發展及水土保持署臺中分署於今（2025）年5月23日起，一連兩天在臺中市西區草悟道舉辦「五月瘋藍莓－農村水保樂」主題市集活動。此次活動匯聚來自臺中及苗栗地區共80攤青農、農村社區及特色品牌商家，以國產藍莓作為核心推廣產品，並搭配藍莓鮮果、藍莓甜點等各式加工品展售。主辦單位更規劃藍莓植栽 DIY、農村手作體驗等互動內容，同時結合中區環境教育場所聯盟及苗栗人文生態休閒聯盟等跨域單位，設置環境教育闖關區，為活動增添教育意義。
開幕活動邀請知名棒球教練謝長亨，與2025年U12世界少棒錦標賽銅牌隊伍——臺中市和平區雙崎部落自由國小選手共同揮棒揭開序幕，展現運動與農業跨界合作的意義。農村發展及水土保持署副署長蘇茂祥、臺中分署長陳榮俊等長官均出席參與。
根據臺中分署長陳榮俊在接受媒體聯訪時說明，目前國產藍莓種植面積約達15公頃，已成功組成「國產藍莓大聯盟」，成員包含近40名青農。陳榮俊強調，國產藍莓具有在地生產最新鮮的優勢，不僅風味香氣更足、口感更脆，並以友善生產為主要種植理念。除生鮮藍莓外，團隊更發展出多項藍莓加工品，並與在地社區合作推出「藍莓小旅行」旅遊套裝，盼將周邊農村景點與旅遊亮點整合，使藍莓成為打造農村新品牌的主角，吸引民眾造訪體驗，帶動整體經濟發展。
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## 【背景脈絡】
臺灣農業長期面臨人口老化與農村人口外流的結構性挑戰，根據行政院農業委員會最新統計，臺灣農漁民平均年齡已超過62歲，青農比例偏低被視為產業發展隱憂。在此背景下，農業部門近年來積極推動「青年農民輔導計畫」，提供創業貸款、技術培訓及產銷通路媒合等多元支持，盼能引入年輕世代進入農業生產領域，為農村注入新血與創新動能。
藍莓作為原產於北美洲的高經濟價值小果類作物，過去在臺灣多為進口水果，國產藍莓因氣候條件與種植技術限制，長期以來並未形成規模化產業。然而，隨著消費者對食品安全與新鮮度的要求提升，以及對本土農產品的支持意識增強，國產藍莓開始受到市場關注。農業部門看準此一趨勢，近年來透過輔導青農、轉作補助及產業聯盟等方式，逐步推動國產藍莓的種植面積擴展與品質提升。
此次市集活動的舉辦地點選擇臺中草悟道，系考量該區域為臺中市中心重要的公共空間與文創聚落，平時即有大量人潮聚集，適合作為農產品推廣的行銷場域。活動聯合臺中與苗栗兩地青農與農村社區，除地理鄰近性外，也呼應中部地區農村再生的政策方向。值得注意的是，此次活動不僅止於產品展售，更將環境教育與農村旅遊納入整體策畫範疇，體現農業部門推動「六級產業化」的思維——將一級農業生產、二級加工製造與三級服務於一體，打造農村經濟的多元獲利模式。
從產業政策角度觀察，「國產藍莓大聯盟」的成立象徵著青農組織化的重要里程碑。透過聯盟機制，青農可共享技術資訊、共同議價採購資材、並透過統一品牌形象進行市場行銷，有助於降低個別農家的經營風險，提升整體產業的競爭力。農業部門此舉亦呼應全球農業朝向合作社型態與供應鏈整合的國際趨勢。
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## 【各方觀點】
**農村發展及水土保持署臺中分署長陳榮俊**表示，國產藍莓的核心競爭優勢在於「新鮮」與「友善生產」。相較於進口藍莓需經長途運輸、冷鏈保存，國產品從產地到消費者手中的時間大幅縮短，風味與口感均更為出色。陳榮俊強調，未來將持續透過「藍莓小旅行」等農村旅遊產品，將消費行為從單純的購買轉化為深度的農村體驗，讓民眾親身感受產地環境，進一步建立對國產農產品的信任與情感連結。
**與會的棒球教練謝長亨**則從運動與農業跨界合作的角度表達看法。謝長亨指出，運動選手需要補充富含營養的食材，而本地生產的新鮮蔬果正是最佳選擇。他提到雙崎部落自由國小的少棒選手們平時即食用當地農產品，這次受邀參與開幕活動也與有榮焉。謝長亨此行除推廣活動外，亦無形中為國產農產品背書，展現運動界對本土農業的支持。
**參與市集的青農業者**普遍對此活動持正面態度。多位來自苗栗地區的藍莓農友表示，過去缺少直接面對消費者的管道，往往只能透過盤商銷售，利潤被壓縮。如今透過市集活動可直接與消費者互動，除獲取即時市場回饋外，也能建立自有品牌的知名度。同時，現場 DIY 與體驗活動的設置，也有助於讓消費者瞭解藍莓的種植過程，提升對產品價值的認知，願意以更合理的價格採購。
**中部環境教育場所聯盟**代表指出，此次活動將環境教育融入產業推廣，是一次創新的嘗試。透過闖關遊戲的設計，讓民眾在玩樂中學習水資源保護、生態維護等環保概念，將農業與環境的共生關係具體呈現。該代表認為，這樣的跨界合作模式值得未來在其他農產品推廣活動中複製。
部分觀察人士則提出保留意見，認為國產藍莓目前種植面積僅15公頃，規模仍屬有限，若要發展成為具代表性的特色產業，仍需在品種選育、栽培技術及產後處理等環節持續精進。此外，如何避免量產後可能出現的供過於求、價格崩跌風險，也有待農業部門長遠規劃。
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## 【影響分析】
此次「五月瘋藍莓」市集活動的舉辦，對臺灣農業轉型與農村發展具有多重象徵意義。從最直接的經濟層面觀察，活動為期兩天的市集預計可吸引數千人次入場瀏覽採購，為參與的80攤業者帶來實質的展售收益。若以同類農產市集的平均客單價估算，整體活動期間可能創造數百萬至上千萬元的營業額，對參與的小農與社區組織而言，是相當可觀的收入來源。更重要的是，透過市集直接銷售可減少中間盤商的抽成，提升農戶的實際獲利。
從產業發展的角度分析，「國產藍莓大聯盟」的組成是此次活動的重要成果之一。聯盟機制可發揮規模經濟效果，透過共同採購資材、共享包裝物流設施、整合行銷資源等方式，降低個別農家的經營成本。同時，聯盟組織也有助於標準化的品質管理，建立統一的分級包裝與品牌識別，為未來進入超市通路或外銷市場奠定基礎。
對農村旅遊產業的發展而言，此次活動推出的「藍莓小旅行」套裝具有示範意義。將藍莓採摘體驗、農村手作與周邊景點導覽整合為一日的套裝旅遊產品，呼應了近年興起的田園體驗旅遊潮流。此種模式若運作成功，可複製推廣至其他特色農產品，如草莓、荔枝、百香果等，創造更多農村旅遊的選擇。長遠來看，此種「農業加值」的模式有助於分散農家的收入來源，不再僅依賴單一作物或一次性採收的銷售收益。
在社會文化層面，此類活動的舉辦亦有助 於拉近都會消費者與農村的距離。許多都會區居民對農村生活與農業生產缺乏具體認知，透過市集體驗、藍莓植栽 DIY 等互動設計，可增進一般民眾對農業的瞭解與認同，進而產生支持國產農產品的消費意願。這種從「消費教育」著手的策略，長期而言有助 於培養忠實的本土農產品消費族羣。
然而，活動背後也存在若干挑戰需要關注。國產藍莓目前產量有限，短時間內難以滿足大眾市場的需求，如何在擴大種植面積與維持品質之間取得平衡，是產業發展的重要課題。此外，臺灣氣候潮溼多雨，藍莓的病蟲害管理難度較高，若要擴大產量，必須強化技術輔導與病害防疫體系的建設。
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## 【關鍵數據】
根據新聞內容與相關產業資訊，以下為此次活動及國產藍莓產業的關鍵數據整理：
**活動規模方面**：參與攤位數共80攤，涵蓋臺中與苗栗地區的青農、農村社區與特色品牌。活動地點位於臺中西區草悟道，為期兩天兩夜。
**國產藍莓產業現況**：目前全國種植面積約15公頃，主要產區分佈於中部的臺中、苗栗一帶。「國產藍莓大聯盟」成員約近40名青農，呈現組織化發展趨勢。
**活動內容設計**：包括藍莓鮮果展售、藍莓甜點等加工品販售、藍莓植栽 DIY 體驗、農村手作體驗、環境教育闖關區、「藍莓小旅行」旅遊套裝等。24日另規劃「藍莓寶寶大斗舞 PK賽」，邀請中部地區幼兒園及親子團體參與。
**出席貴賓**：農村發展及水土保持署副署長蘇茂祥、臺中分署長陳榮俊、知名棒球教練謝長亨、2025年U12世界少棒錦標賽銅牌隊伍——臺中市和平區雙崎部落自由國小選手等。
**跨域合作單位**：中區環境教育場所聯盟、苗栗人文生態休閒聯盟等。
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## 【延伸觀察】
從更宏觀的產業政策脈絡來看，此次活動反映了農業部門推動「農村再生」與「青農培育」政策的整合成果。過去臺灣農業政策多側重於生產端的補助與輔導，近年則逐漸轉向市場端的行銷與六級產業化的推動，著眼於提高農產品的附加價值與農村的多元收益。國產藍莓從種植、加工到旅遊體驗的一體化發展，正是此一政策思維的 具體實踐。
然而，臺灣藍莓產業要真正成為具代表性的特色作物，仍有長遠的路要走。以美國、智利等藍莓主要生產國為例，其種植面積動輒數萬公頃，臺灣目前僅15公頃的規模仍有大幅成長的空間。但臺灣農業土地有限、氣候條件多變，如何在有限耕地上創造更高的單位面積產值，而非盲目追求種植面積擴張，需要更精細的品種選育與精準農業技術的導入。
值得注意的是，此次活動選址於臺中草悟道，亦顯示出農業部門對都會型農產行銷管道的重視。草悟道為臺中市重要的文創與綠地空間，周邊上班族與年輕族羣彙集，是推廣新農產品象是國產藍莓的理想場域。未來類似的市集活動或許可以考量在臺北華山1914文化園區、高雄駁二藝術特區等地舉辦，擴大觸達都會消費族羣的範圍。
最後，從消費者角度觀察，國產藍莓的市場潛力仍有待開發。目前臺灣藍莓市場仍以進口產品為主流，國產藍莓要獲得消費者青睞，除前述的新鮮度優勢外，價格競爭力也是關鍵。進口藍莓因規模化生產與海運成本低廉，在價格上仍具優勢；國產藍莓必須透過品質差異化與產地故事的包裝，建立消費者願意支付溢價的價值認知。
綜合而言，「五月瘋藍莓」市集活動的成功舉辦，為臺灣國產藍莓產業與農村旅遊的發展開啟了新的可能。期待未來能看到更多此類跨界整合的農業推廣活動，讓臺灣的農村經濟煥發新的活力與希望。
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農業部臺中辦市集 邀青農推廣國產藍莓及農村旅遊 | 生活 | 中央社 CNA
分析影響、風險與後續觀察方向
農業部所屬的農村發展及水土保持署臺中分署，於臺中草悟道舉辦為期兩天的「五月瘋藍莓－農村水保樂園」市集活動，這場看似尋常的農業推廣活動，實際上蘊含著臺灣農業政策的深層轉型訊號。活動集結八十攤青農與社區品牌，不僅聚焦於國產藍莓的市場能見度，更試圖將單一農產品包裝成農村旅遊的核心吸引力，進而帶動整體區域經濟。這種以特色作物為引擎、結合休閒體驗與環境教育的新型態農業六級化策略，正是近年來政府積極推動的方向。然而，當我們細看國產藍莓種植面積僅約十五公頃、聯盟成員不足四十人的數據時，便不難發現這條政策願景與產業現實之間，仍存在著相當大的落差。本文將從政策脈絡、產業結構、市場競爭、城鄉發展及食品安全等多元角度，深度剖析這場活動背後的戰略意涵，同時檢視其可能面臨的風險與挑戰，並提出具體的政策建議。
首先，從農業政策的角度切入，這次活動反映出臺灣農業主管機關對於「青農迴流」與「六級化農業」兩大政策的具體落實。所謂六級化農業，是指將農業生產（第一級）、加工製造（第二級）與服務體驗（第三級）進行垂直整合，讓農產品不僅是原料，更是文化體驗與地方認同的載體。農村水保署推動的「藍莓小旅行」正是此一概念的具象化呈現，將生鮮藍莓與加工製品作為觀光號召，搭配DIY體驗與環境教育闖關活動，試圖將消費者從都市商圈引導至周邊農村場域。這種「以市集帶動旅遊」的操作模式，在日本與歐洲已有相當成熟的案例，臺灣近年來也持續模仿與試驗，只是規模與效益仍有待驗證。
其次，值得注意的是，國產藍莓在臺灣農業版圖中仍屬新興作物。根據陳榮俊分署長的說法，目前種植面積約十五公頃，聯盟成員近四十人，這個數字與進口藍莓的市場規模相比，可說是微乎其微。臺灣市面上的藍莓，長期以來高度依賴從美國、智利、祕魯等國進口，無論在供應量或價格競爭力上，國產藍莓短期內都難以撼動進口品牌的市場地位。然而，國產藍莓的優勢在於「在地生產、最新鮮」，以及「友善生產」的耕作理念。對於重視食安與食材溯源的消費族羣而言，這些差異化賣點確實具有吸引力。問題在於，這樣的利基市場能否支撐起一個足以影響區域經濟的產業規模，仍需要時間與資源的持續投入。
再者，這次活動選擇在臺中草悟道舉辦，而非傳統的批發市場或農業產地，背後的策略考量值得玩味。草悟道是臺中市區重要的文創與慢活軸線，週邊聚集中產階級與年輕族羣，恰好是國產藍莓等精緻農產品的潛在消費客層。將農業市集搬進都會精華區，不僅能夠突破地域限制觸及更多消費者，更能借力都市的消費氛圍與人流，為活動本身累積聲量與媒體曝光。這種「走出產地、進入都會」的逆向操作，與過去農業推廣活動多半在鄉村舉辦的模式截然不同，也反映出主管機關在行銷思維上的某種進步。然而，這種模式的成本結構與效益評估是否合理，卻是另一個需要嚴肅檢視的課題。將大量人力物力投注於都會市集，對於農民的直接收益究竟有多少幫助，需要更精細的數據支持。
從城鄉發展的視角觀察，這次活動試圖將藍莓打造成為「農村新品牌」的核心意象，並且整合了環境教育場所聯盟與苗栗人文生態休閒聯盟等跨域單位，這種跨組織、跨領域的資源整合，確實是近年來農村再生政策的重要特徵。透過單一旗艦產品或活動，將周邊的景點、體驗與社區串連成線，再進一步形成面，這是發展觀光與地方創生的標準套路。然而，成功與否的關鍵在於各參與單位之間的協調機制是否健全，以及地方社區是否能夠持續從中獲益，而非僅僅是一次性的活動曝光。若缺乏長期的經營投入與收益共享機制，這類活動很可能淪為曇花一現的煙火式慶典，對於實質的城鄉差距縮小幫助有限。
檢視這場活動與其所欲推動的政策目標，我們可以歸納出以下幾項結構性問題。第一，產業規模過小難以支撐品牌效應。十五公頃的種植面積與不到四十人的聯盟成員，無論從產量或從業人數來看，都還稱不上是一個成熟的產業。要讓藍莓真正成為「農村的代表性作物」，甚至發展出類似紐西蘭奇異果或加州葡萄乾那樣的國際級品牌，目前的產量與種植面積遠遠不足。這種「先射箭再畫靶」的策略邏輯，可能會讓資源投入與產業發展之間產生錯配。
第二，青農的人力傳承與技術累積仍是未知數。國產藍莓的成功與否，並非僅僅取決於行銷手法，更關鍵的是種植技術是否成熟、產量是否能夠穩定提升、以及新一代農民是否願意投入這個產業。藍莓的種植門檻較高，需要特定的土壤酸性環境與氣候條件，臺灣本地的種植經驗與技術資料庫仍在建立階段。若沒有系統性的技術輔導與人才培育機制，僅僅依靠市集活動與品牌包裝，很難從根本上解決產業升級的問題。
第三，跨域整合的協調成本可能被低估。活動集結了八十攤青農、社區與特色品牌，加上環境教育聯盟與苗栗休閒聯盟等單位，這種大規模的資源動員固然能夠創造話題性，但協調與管理成本也隨之攀升。更重要的是，當活動結束後，這些單位之間的合作關係是否能夠延續，是否有制度化的平臺來維持資訊交流與資源共享，目前看來並不明朗。如果跨域合作僅僅是為了一次活動而暫時湊合，那麼這樣的政策效果很難持續發酵。
第四，消費者對於國產藍莓的認知與接受度仍是未知變數。臺灣消費者長期以來已經習慣進口藍莓的價格與品質標準，國產藍莓若要在市場上與進口產品競爭，必須同時克服價格與品質的雙重挑戰。目前國產藍莓主打「新鮮」與「友善」的差異化策略，固然有其利基市場，但要成為大眾消費品，仍需要建立穩定的品質標準與供應鏈體系，否則消費者的購買意願很難從一次性的活動體驗轉化為長期的品牌忠誠。
從政策風險的角度而言，這次活動面臨的最大挑戰在於「績效可測量性」的問題。農業主管機關向來善於舉辦各類型活動與記者會來展示政績，但這些活動對於農業產值、農民收入或鄉村發展的實質貢獻，往往難以用嚴謹的數據來衡量。如果國產藍莓產業最終未能如預期般壯大，那麼這次活動以及相關的政策投資，可能會被批評為「形式大於實質」的政策的作秀。
從產業風險的角度來看，國產藍莓正面臨來自進口產品的激烈競爭。由於進口藍莓的供應量龐大、價格相對低廉，國產藍莓很難在傳統的超市與通路中與其正面抗衡。若過度依賴「國產」與「友善」這兩個標籤作為差異化賣點，一旦市場上出現其他同樣標榜友善種植的進口藍莓產品，國產藍莓的競爭優勢便會大幅削弱。因此，建立更深層次的品牌差異與消費者忠誠度，是必要的風險管理策略。
從社會風險的角度而言，城鄉差距的問題可能因為這類活動而產生「表面公平」的錯覺。都市消費者參加完市集活動後，帶走的是一種「我支持了農業」的道德滿足感，但實際上農村的所得水準與生活條件並未因此獲得實質改善。若政策宣傳過度強調「體驗農村」的感性面向，而忽略了背後結構性的所得分配問題，恐怕會模糊了真正需要解決的社會問題焦點。
基於上述分析，本文提出以下具體建議。首先，農業部應當制定更為務實的國產藍莓產業發展路徑圖，明確定義未來五年內的種植面積擴充目標、技術研發方向與市場滲透策略。目前十五公頃的種植面積若要形成規模經濟，至少需要擴充至一百公頃以上，並且建立從種苗培育、種植輔導到加工利用的完整技術服務體系。同時，應當借鏡紐西蘭奇異果品牌的成功經驗，由政府與業界共同成立具有公信力的品質認證機制，確保每一批國產藍莓都能達到穩定的品質標準，逐步建立起消費者的信賴。
其次，技術輔導與人才培育必須提升至國家戰略層級。藍莓種植需要較高的專業知識與田間管理能力，農業試驗所與各區農業改良場應當建立專門的藍莓技術研發團隊，同時與大專院校的農業相關科系合作，開設專業訓練課程，系統性培育青農的種植技能。此外，可以考慮成立「藍莓學院」或類似的技術轉移平臺，將國外先進的種植經驗系統性地引進並在地化，以加速技術累積的速度。
第三，跨域整合的機制應當制度化，而非僅僅依賴一次性的活動動員。建議比照日本鄉村創生的「下水道」模式，建立常設性的跨單位協調平臺，讓青農、社區、加工業者與旅遊業者之間能夠長期維持資訊交流與資源共享。同時，應當設計明確的收益分配機制，確保參與活動的各單位都能從中獲得實質利益，而非只有少數單位得利，如此才能維繫長期合作意願。
第四，應當積極拓展多元通路，而非過度依賴市集活動這類一次性銷售管道。國產藍莓除了鮮果市場之外，還應當積極開發加工製品與外銷潛力。例如，與食品加工業者合作開發藍莓果醬、果汁與凍乾製品，並且透過電子商務與海外電商平臺拓展外銷市場，降低對於單一通路的依賴程度。此外，可以考慮與連鎖超商或精品超市合作，在特定時段設立國產藍莓專區，逐步建立穩定的通路據點。
第五，環境教育與食農教育的內涵必須深化，不能僅僅停留在表面的闖關遊戲。建議與學校教育體系結合，將藍莓種植與農村體驗納入戶外教育的正規課程，讓青少年能夠實際參與農事活動，建立與土地的連結。同時，活動的環境教育關卡應當與環境部的認證標準接軌，確保內容的專業性與教育意義，而非淪為活動裝飾品。
這場「五月瘋藍莓」活動的成功與否，不僅取決於兩天市集的現場人氣，更關鍵的在於後續能否將活動期間所匯聚的人流與關注度，轉化為實質的產業能量與政策遺產。首先，我們應當持續追蹤國產藍莓的種植面積變化與聯盟成員的增減趨勢，以判斷政策是否真的能夠吸引更多青農投入這個產業。其次，應當關注「藍莓小旅行」的實際報名人數與參加者滿意度，以驗證這種結合觀光的商業模式是否具有市場可行性。第三，主管機關應當建立一套系統性的效益評估機制，將活動對於地方經濟、農民收入與消費者認知的影響進行長期追蹤，而非僅僅在活動結束後發布一篇新聞稿便算數。
更重要的是，國產藍莓能否複製到其他特色作物上，形成可複製、可推廣的產業發展模式，將是檢視這次政策實驗的終極標準。如果國產藍莓能夠在十年內發展成為臺灣農業的新標竿作物，不僅能夠帶動青農就業與農村經濟，更能為其他新興作物提供可供借鏡的成功模板。屆時，這場在草悟道舉辦的市集活動，便不只是單純的行銷宣傳，而將成為臺灣農業轉型升級的重要里程碑。我們期望農業主管機關能夠以此為契機，以更宏觀的視野與更務實的態度，持續推進臺灣農業的永續發展，讓農民與消費者都能從中獲益。