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▲桃園市副市長蘇俊賓今日上午出席「2026食育力城市大調查五星城市頒獎典禮」，代表桃園市獲獎。（圖／市府新聞處提供）
記者沈繼昌／桃園報導
桃園市副市長蘇俊賓今（22）日上午出席「2026食育力城市大調查五星城市頒獎典禮」時表示，桃園第二度獲得食育力五星城市肯定，對市府而言別具意義。桃園是全臺重要的工業及科技城市，傳統科技工業大城能夠獲得以生態、農業和環境領域的獎項，格外不容易。
▲桃園市副市長蘇俊賓在會上致詞。（圖／市府新聞處提供）
蘇俊賓指出，桃園推動食育政策的關鍵，將農民、企業、漁會、學校及民間團體等利害關係人，從製造影響者轉化為共同推動城市永續的夥伴。如市府透過農業輔導、政策誘因及有機市場通路支持，鼓勵農友投入有機及友善耕作，使桃園有機耕作面積逐年增加至約557公頃，讓農民在追求產能與市場接受度的同時，同時也兼顧更友善的環境。
此外，桃園有許多工業區，這幾年企業持續注重永續發展，推動各項環保設施改善，同時也有14家企業積極認養26公里海岸線，定期派員撿拾海漂垃圾，保護海岸環境。今年桃園地景藝術節他也與藝術家討論，製作出「重生：拾光者」的地景作品，向這些淨灘者致敬
蘇俊賓提及，桃園市漁會及漁民也組成134艘環保艦隊，在捕撈漁獲同時也協助清理海漂垃圾，從海洋資源的使用者，華麗轉身為海洋生態守護者。今年地景藝術節，市府與漁會及全國知名水族館XPARK合作，將野生動物海龜保育救傷的意象，利用光雕投影在永安漁港漁市場大樓，形成一個藝術品，讓大家有機會在漁會的場域看到海洋精彩的生態環境，變成桃園獨有的生態保育及海洋環境教育場所，同時它也如同一個檢驗市政治理重要的櫥窗，而且不只能夠看到能漁業發展，還能看到生態保育、食品安全等多重面向。
▲桃園市副市長蘇俊賓出席「2026食育力城市大調查五星城市頒獎典禮」，會後與獲獎市府團隊合影。（圖／市府新聞處提供）
蘇俊賓強調，因為環境變遷，在過往農村社會中，食材從產地到餐桌的距離非常近，大家更能夠體會珍惜食物的意義，如今各項食品加工技術成熟，從田間到加工到成品的過程越來越複雜，「產地到餐桌的距離越來越遠」，小朋友們反而不瞭解食材的原型與來源，所以桃園推動營養午餐除了食用優質在地農產品外，也透過食農教育講述這些食材的故事。例如使用楊梅仙草入菜，也趁機教導同學仙草的栽種過程可能會使用塑膠農膜，但它的廢棄處理對環境並不友善，所以現在改用環保可分解農膜，減廢也減碳；楊梅高榮地區也是珍稀保育動物臺北赤蛙的復育地，用環保農膜栽種出來的仙草被命名為「赤蛙仙草」。用有趣的故事將在地農業、環保及生態等串連起來，讓小朋友們更加理解人與食物、土地之間的關係。
市府農業局說明，桃園市連續2年榮獲五星城市殊榮，透過與衛生、環保、教育等跨局處合作推動食農教育，逐步建立具桃園特色的食農教育模式，未來將持續結合相關局處資源，深化食農教育推廣，並透過校園教育、食農體驗及地產地消等多元方式，讓更多孩子與家庭認識在地農業，建立健康飲食及永續環境的生活觀念。
今日出席者還包括農業部主任祕書林家榮、教育部國教署體育衛生組組長邱秋嬋、宜蘭縣代理縣長林茂盛、嘉義縣副縣長劉培東、臺中市農業局代理局長李逸安、新北市政府農業局局長諶錫輝等人。
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桃園蟬聯食育力五星級城市 蘇俊賓：持續打造健康+環境雙引擎 | ETtoday地方新聞 | ETtoday新聞雲
說明事件的人事時地物與核心背景
桃園市副市長蘇俊賓出席「2026食育力城市大調查五星城市頒獎典禮」，代表桃園市接受食育力五星城市肯定。這是桃園第二度獲得相關殊榮，對一座以工業、科技發展見長的城市而言，能在生態、農業與環境面向受到肯定，具有特殊意義。市府將這項成果定位為跨領域治理的展現，不只是推動健康飲食，也把農業轉型、環境保護、校園教育與城市永續連結起來。
蘇俊賓指出，桃園推動食育政策的關鍵，在於把農民、企業、漁會、學校及民間團體等利害關係人，從原本可能對環境產生影響的角色，轉化為共同參與永續治理的夥伴。市府透過農業輔導、政策誘因與有機市場通路支持，鼓勵農友投入有機及友善耕作，使有機耕作面積逐年增加至約557公頃；企業方面，已有14家企業認養26公里海岸線並定期淨灘；漁會與漁民則組成134艘環保艦隊，在捕撈作業之餘協助清理海漂垃圾。
在校園端，桃園推動營養午餐使用優質在地農產品，也透過食農教育讓學生理解食材來源、農業生產與環境保護之間的關係。例如楊梅仙草入菜時，延伸說明環保可分解農膜、減廢減碳，以及高榮地區臺北赤蛙復育等在地故事。市府農業局表示，未來將持續結合衛生、環保、教育等局處資源，深化校園教育、食農體驗與地產地消，建立具桃園特色的食農教育模式。
桃園市副市長蘇俊賓表示，桃園第二度獲得「食育力城市大調查」五星城市肯定，對一座以工業、科技發展見長的城市而言，能在生態、農業與環境相關評比中獲獎並不容易。他指出，市府推動食育政策的核心，是把農民、企業、漁會、學校與民間團體等利害關係人，從可能製造環境影響的一方，轉化為共同推動城市永續的夥伴。以農業面來看，桃園透過農業輔導、政策誘因與有機市場通路支持，鼓勵農友投入有機及友善耕作，目前有機耕作面積已逐年增加至約557公頃。
在企業與海洋環境方面，蘇俊賓提到，桃園有許多工業區，近年企業更加重視永續發展，除改善環保設施，也有14家企業認養26公里海岸線，定期派員撿拾海漂垃圾。桃園市漁會與漁民則組成134艘環保艦隊，在捕撈漁獲同時協助清理海漂垃圾，讓海洋資源使用者也成為生態守護者。市府農業局則說明，桃園連續2年獲五星城市，靠的是農業、衛生、環保、教育等跨局處合作，透過校園教育、食農體驗與地產地消，讓更多孩子與家庭理解在地農業、健康飲食及永續環境之間的連結。
桃園連續兩年獲評食育力五星城市，對城市治理的意義不只在於獎項本身，而是凸顯市府嘗試把食農教育、環境保護、地方產業與校園飲食串成同一套政策脈絡。桃園長期被視為工業與科技重鎮，能在以生態、農業、食育為核心的評比中獲得肯定，代表其城市形象有機會從單一產業導向，逐步擴展為兼顧健康飲食與永續環境的治理模式。透過有機與友善耕作輔導、企業認養海岸、漁民組成環保艦隊等做法，原本可能被視為環境壓力來源或資源使用者的羣體，被納入公共政策合作網絡，形成更分散但也更貼近現場的治理力量。
對市民與學生而言，影響則更偏向生活教育與價值建立。市府把在地農產品導入營養午餐，並透過楊梅仙草、環保農膜、臺北赤蛙復育等故事，讓孩子理解食物來源、農業生產與生態環境之間的關係，有助於降低「從產地到餐桌距離變遠」所造成的認知斷裂。若後續能持續結合校園教育、食農體驗與地產地消，這類政策不僅能提升對在地農業的支持，也可能讓健康飲食、減廢減碳與海洋保育成為家庭日常討論的一部分。不過，相關成果能否長期深化，仍取決於跨局處合作是否穩定、企業與漁農團體參與是否持續，以及食農教育能否從活動式推廣轉化為常態性的學習與生活實踐。
桃園再度獲得食育力五星城市，值得注意的不是單一農業成果，而是工業城市如何把食育、環境治理與永續轉型放在同一條政策軸線上。原文中，市府強調有機與友善耕作、企業認養海岸線、漁會與漁民投入清理海漂垃圾，這些案例都顯示桃園試圖把原本可能被視為環境壓力來源的產業與使用者，轉化為治理夥伴。對一座兼具工業區、漁港、農地與都會生活的城市來說，食育不只是校園營養午餐或農產品推廣，而是牽動生產方式、消費選擇與環境責任的整合工程。
從蘇俊賓提到「產地到餐桌的距離越來越遠」來看，桃園推動食農教育的核心挑戰，在於讓孩子重新理解食物背後的土地、勞動與生態成本。以楊梅仙草、環保可分解農膜與臺北赤蛙復育串連成故事，正是把抽象的減廢、減碳與生物多樣性，轉化為學生能感受的在地經驗。這也反映食育政策若要持續深化，不能只停留在「喫得健康」，還必須讓民眾看見食物系統與環境治理之間的關係。未來桃園能否延續五星肯定，關鍵將在於跨局處合作是否穩定、校園與家庭參與是否擴大，以及這些永續實踐能否成為城市日常。
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桃園蟬聯食育力五星級城市 蘇俊賓：持續打造健康+環境雙引擎 | ETtoday地方新聞 | ETtoday新聞雲
分析影響、風險與後續觀察方向
桃園再度獲得食育力五星城市，表面上是一則地方施政得獎新聞，但其真正值得討論之處，不只是「得獎」本身，而是桃園如何把食農教育從校園營養午餐，延伸到農業生產、企業永續、海岸維護與生態保育等多重治理場域。原文中，蘇俊賓特別強調桃園作為工業及科技城市，能在生態、農業與環境領域獲得肯定並不容易，這點點出桃園的城市條件：它不是單純的農業縣市，而是在工業發展、人口成長、海岸環境壓力與農業轉型之間，必須同時處理健康飲食與環境永續的複合型城市。
從治理角度看，桃園此次敘事的核心，是把原本可能被視為環境負擔或政策對象的羣體，重新定位為共同解方的一部分。農民透過有機與友善耕作，企業認養海岸線，漁民組成環保艦隊清理海漂垃圾，學校則把在地食材、食品安全與生態故事帶進午餐教育。這種「利害關係人轉為夥伴」的說法，確實符合當代永續治理的方向，也比單純宣示多喫在地食材更有層次。不過，問題也正在這裡：當食育被擴大成健康、農業、環保、海洋、生態與城市品牌的綜合工程，政策成果就不能只靠頒獎、活動展示或美好案例來支撐，而需要更清楚說明各項措施之間如何長期串連、如何評估成效，以及如何避免流於一次性的宣傳亮點。
尤其原文提到「產地到餐桌的距離越來越遠」，這是食育政策最關鍵的問題診斷。現代食品供應鏈高度加工與分工，孩子不容易理解食材來源、農業生產對環境的影響，也不容易把一餐飯和土地、水域、廢棄物處理連結起來。桃園以楊梅仙草、環保可分解農膜與臺北赤蛙復育作為教材，具有把抽象永續議題具體化的優點；但若要形成真正的城市食育力，仍須面對制度化挑戰：校園課程是否能持續、在地農產品供應是否穩定、環境友善生產的成本由誰承擔、跨局處合作是否能超越活動式整合。換言之，桃園的亮點已經出現，下一步考驗是能否把亮點轉化為可被追蹤、可被複製、也能承受政策變動的日常治理能力。
桃園再度獲評食育力五星城市，關鍵不只在於推動校園營養午餐或在地食材，而是把「食育」從飲食教育擴大為城市治理議題。原文中蘇俊賓特別強調，桃園是工業及科技重鎮，卻能在生態、農業與環境面向獲得肯定，這凸顯桃園的政策敘事正在嘗試跨越傳統城市定位：一方面維持產業發展，另一方面把農業轉型、海岸保護、校園教育與企業永續放進同一套治理框架。農民投入有機及友善耕作、企業認養海岸線、漁民組成環保艦隊，都是把原本可能被視為環境壓力來源的利害關係人，轉化為政策協作者。
這種做法的優點，是能讓食農教育不停留在口號或課本知識，而是連結到孩子生活中可感知的地方經驗。以楊梅仙草入菜為例，市府不只是介紹在地農產，也把塑膠農膜、可分解農膜、減廢減碳與臺北赤蛙復育串成故事，讓學生理解一項食材背後牽涉農法、環境成本與生態保育。這對食育政策而言相當重要，因為現代食品供應鏈拉長後，消費者容易只看見餐桌上的成品，卻忽略產地、加工、運輸與廢棄物處理所造成的影響。
不過，桃園模式要持續深化，未來挑戰在於如何把亮點案例轉化為穩定製度。五星城市的肯定代表政策方向受到認可，但食農教育若要真正改變生活觀念，仍需長期累積，包括學校課程是否持續、在地農產供應是否穩定、友善耕作能否兼顧農民收益，以及企業與漁會參與是否能維持常態。換言之，桃園提出的「健康加環境」雙引擎，真正的考驗不在頒獎當下，而在能否讓跨局處合作與民間參與成為城市日常治理的一部分。
桃園以工業及科技城市身分連續獲得食育力五星肯定，確實凸顯市府試圖把食農教育、環境治理與地方產業轉型串接起來。不過，這類成果也存在被「獎項敘事」稀釋風險的可能。原文提到有機及友善耕作面積增加、企業認養海岸線、漁民組成環保艦隊、校園營養午餐導入在地食材故事，這些都屬於正向政策訊號；但若要成為長期治理能力，關鍵不只在活動亮點，而在制度是否能持續追蹤成效。例如有機耕作面積增加至約557公頃，仍需進一步觀察其佔全市農地比例、農民收益是否穩定、通路是否足以支撐友善耕作成本，否則政策可能停留在示範性案例，難以擴大成普遍模式。
另一項風險在於多方利害關係人的參與，雖能形成治理網絡，但也可能造成責任邊界模糊。企業認養海岸線、漁會協助清理海漂垃圾，能展現公私協力，但海洋廢棄物的源頭管理、工業區排放與消費端減塑，仍不能只靠淨灘與回收行動承接。若政策宣傳過度強調「使用者轉為守護者」，卻未同步呈現污染預防、稽查、減量與資料公開機制，容易讓末端清理被誤認為完整治理。食農教育同樣如此，將仙草、環保農膜與臺北赤蛙復育串成故事，有助於兒童理解食物與土地的關係，但教育效果必須避免變成單次課程或地方行銷。真正的風險評估，應檢視孩子是否能從認識在地物產，進一步理解食品安全、農業環境成本與消費選擇之間的關聯。整體而言，桃園的優勢在於已把農業、教育、環保與產業資源放進同一套城市敘事；風險則在於跨局處與跨部門合作若缺乏穩定指標、預算與公開檢核，五星肯定可能只證明當前成果亮眼，未必保證治理韌性足以面對未來更複雜的氣候、食安與環境壓力。
桃園連續獲得食育力五星城市，接下來的重點不只在延續既有成果，而是把「食育」從活動型、宣傳型政策，推進到可被長期檢驗的治理機制。市府已將農民、企業、漁會、學校與民間團體納入共同推動網絡，這是值得持續深化的方向；但也應避免讓個別亮點案例承擔過多政策敘事。後續可優先強化跨局處資料整合，例如有機與友善耕作推廣、校園午餐採用在地食材、海岸廢棄物清理、食農教育課程參與情形等，都應建立更清楚的追蹤與公開說明，讓外界能看見政策是否穩定擴散，而非只停留在得獎與典禮成果。
在校園端，桃園以楊梅仙草、環保農膜、臺北赤蛙復育等故事串連農業、環境與生態，是食農教育很好的切入點。未來應觀察這類課程能否從單次體驗變成常態學習，並兼顧不同區域學校的資源落差。對孩子而言，理解食材來源、加工過程與環境代價，比單純知道「在地農產品比較好」更重要；因此教材設計應避免口號化，讓學生能從午餐、產地、廢棄物處理與生態保育之間建立具體連結。
企業與漁會參與海岸維護，也顯示桃園在工業城市定位下，嘗試把環境責任納入地方永續治理。不過，企業認養海岸線與環保艦隊清理海漂垃圾，仍應搭配源頭減量、廢棄物流向管理與海洋教育，否則容易變成末端清理的循環。後續觀察焦點在於，市府能否把健康飲食、食品安全、農業轉型與環境治理放在同一套政策框架中，並以穩定預算、透明指標與社區參與支撐。若桃園能持續把工業城市的永續壓力轉化為食育治理的推力，這項五星肯定才會從城市形象，進一步變成市民日常生活中的制度成果。